おすすめ料理
季節を五感で感じていただけるお料理の数々
コース内料理
熊本の夏の食材は全国的に見ても素晴らしいものばかり。そんな食材を活かした一品です。涼やかな見た目のお料理は、赤ウニのコクとお豆腐が絶妙に絡みます。
熊本の台所 田崎市場にて最上の食材を仕入れております
コース内料理
厳選した食材を毎朝仕入れ。食材の状態をしっかりと見極め、旨みが最大限になる方法を心掛けております。
こだわりの一番出汁
コース内料理
店の味の骨格を作る一番出汁。昆布は2種の厳選した熟成昆布をブレンドし、鹿児島の超軟水の水を使用。鰹節も2種ブレンドし、お客様の来店時間に合わせお待ちしております。
お店の雰囲気
カウンターで隠すことなく技を見せる店主。屋号に込めた強い思いと自信がずしりと伝わってくる。アクリル板の間仕切りもあるので、安心してご利用いただけます。(#和食#割烹#接待#日本酒#焼酎#魚#海鮮#会席#水道町#半個室#上乃裏#郷土#忘年会#新年会#刺身#貸切#祝事#懐石#記念日#デート)
デート、お祝い、接待、法事など様々なシーンでご利用いただけます。(#和食#割烹#接待#日本酒#焼酎#魚#海鮮#会席#水道町#半個室#上乃裏#郷土#忘年会#新年会#刺身#貸切#祝事#懐石#記念日#デート)
大切なビジネスパートナーとの宴席に向く。本物の料理と空間。(#和食#割烹#接待#日本酒#焼酎#魚#海鮮#会席#水道町#半個室#上乃裏#郷土#忘年会#新年会#刺身#貸切#祝事#懐石#記念日#デート)
料理
コース料理例（※季節や仕入れにより献立は変化）
1/10
蕗とホタルイカの土鍋ごはん
コース一例
1/10
白甘鯛とウルイのお椀
コース一例
1/10
長葱・百合根・うるい・うど・車海老のヌタ和え
コース一例
1/10
コース中の前菜“百合根とセリ、干し柿、車海老の白和え”。
コース一例
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ドリンク
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アクセス
- 住所
- 熊本県熊本市中央区上通町3-15ステラビル2F
- 交通アクセス
- 熊本水道町駅徒歩2分、ホテル日航熊本裏の上乃裏エリア
店舗詳細情報
日本料理 五感
にほんりょうり ごかん
基本情報
- 住所
- 熊本県熊本市中央区上通町3-15ステラビル2F
- アクセス
- 熊本水道町駅徒歩2分、ホテル日航熊本裏の上乃裏エリア
- 電話番号
- 096-276-6627
- 営業時間
- 月、火、木～日、祝日、祝前日: 12:00～13:30
18:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
※ご予約は前日迄にお電話でお願いいたします。
- お問い合わせ時間
- ネット予約はいつでも受け付けております。
- 定休日
- 水
基本定休日は水曜日。お問い合わせください。
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 夜：7001～10000円
- クレジットカード
- 利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯）
- 電子マネー
- 利用不可
- 料金備考
- お問い合わせください。
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
店内に消毒液設置[客席へのご案内]
テーブル毎に仕切りありカウンター席に仕切りあり席毎に一定間隔あり他グループとの相席禁止
- 従業員の安全衛生管理
- 勤務時の検温頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
全席禁煙でございます
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 16席(テーブル席とカウンター席をご用意)
- 最大宴会収容人数
- 16人(カウンター8席、テーブル席が4席×2卓)
- 個室
- なし（個室はございませんが、暖簾で半個室空間をご用意）
- 座敷
- なし（座敷席はございません）
- 掘りごたつ
- なし（掘り炬燵席はございません）
- カウンター
- あり（カウンター席は8席）
- ソファー
- なし（ソファー席はございません）
- テラス席
- なし（テラス席はございません）
- 貸切
- 貸切不可（お問い合わせください）
- 夜景がきれいなお席
- あり
設備
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし（エレベーターをご利用ください）
- 駐車場
- なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- なし
- その他設備
- ご不明点についてはお気軽にお問い合わせください
その他
- 飲み放題
- なし（飲み放題はございません）
- 食べ放題
- なし（食べ放題はございません）
- お酒
- 焼酎充実、日本酒充実
- お子様連れ
- お子様連れ不可（お子様はご遠慮いただいております）
- ウェディングパーティー・二次会
- お祝い事など歓迎します
- お祝い・サプライズ対応
- 不可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
- 備考
- ご不明点についてはお気軽にお問い合わせください